ArtfoodLab

Porté par l'Ososphère et le centre culinaire Kuirado, le dispositif ArtfoodLab connecte art, cuisine et numérique en mettant en relation le savoir-faire et la sensibilité de designers culinaires, d'artistes, de chefs cuisiniers et d'intervenants de divers horizons, notamment par la programmation numérique et ses déclinaisons : impression 3D, dispositifs sonores ou audiovisuels. Il mobilise ces multiples champs de compétences pour créer des expériences multisensorielles, conviviales et innovantes, à la croisée des savoir-faire. Chefs cuisiniers, artistes et acteurs du numérique sont ainsi réunis pour proposer des expériences singulières et qualitatives au plus large public, prolongeant un propos artistique par une nouvelle dimension gustative.